Cocinar espaguetis es uno de los platos más socorridos para muchos. Pero si estás cansado de las mismas recetas de siempre y la carbonara y boloñesa son tus únicas armas cuando te dispones a cocer los espaguetis, queremos que sepas que hay vida más allá del bote de tomate y la carne picada.
¿Qué te parece unos espaguetis con gulas, ajo y cayena? A nosotros nos parece sencillo, sano y rico. Pruébalos y nos dices.
Ingredientes:
- gulas/anguriñas sin gluten (180gr)
- 3 o 4 ajos
- 2 cayenas
- espaguetis sin gluten para 2 personas
- perejil
- aceite
Preparación:
- Pon en una cazuela agua a hervir con un poco de sal y aceite.
- Cuando rompa a hervir, echa los espaguetis.
- Corta los ajos en rodajas no muy finas.
- Corta en trozos, no muy pequeños, las cayenas.
- Pon a calentar en una sartén aceite y cuando esté caliente échale el ajo y la cayena.
- Pica el perejil.
- Cuando estén dorados los ajos echa las gulas o anguriñas y fríelos un rato, unos 3 o 4 minutos. A continuación, echa el perejil picado y fríe unos 2 minutos.
- En total, las anguriñas no deben freírse más de 5 minutos.
- Cuando la pasta esté al dente, sácala de la cazuela y viértela en una sartén junto con las gulas/anguriñas. Fríe todo junto durante 2 o 3 minutos.
- Sírvelo en un plato con cariño y hambre, y a disfrutar!
Consejo Celirious : Puedes comprar las gulas sin gluten de Pescanova.
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